गुणवत्ता से समझौता नहीं, दुकानदारों को प्रशासन की सख्त हिदायत

पूजा को लेकर एसडीएम चास प्रांजल ढ़ांडा के निर्देशानुसार मंगलवार शाम कार्यपालक दंडाधिकारी जया कुमारी एवं खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी (एफएसओ) गुलाब लकड़ा द्वारा संयुक्त रूप से विभिन्न खाद्य दुकानों का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान दुकानदारों को साफ-सफाई एवं स्वच्छता मानकों का पालन करने का सख्त निर्देश दिया गया। अधिकारियों ने विशेष रूप से कहा कि फास्ट फूड की तैयारी में केवल खाद्य रंग (एडिबल कलर) का ही प्रयोग करें तथा गुणवत्तापूर्ण टमाटर सॉस, मिर्च सॉस एवं सोया सॉस का ही उपयोग सुनिश्चित करें।

गुणवत्ता मानकों की अवहेलना पर होगी कार्रवाई 

साथ ही, खाद्य सामग्री तैयार करने और परोसने के स्थानों पर उचित स्वच्छता एवं सैनिटेशन व्यवस्था बनाए रखने की हिदायत दी गई। प्रशासन ने स्पष्ट किया कि स्वच्छता और गुणवत्ता मानकों की अवहेलना करने वाले दुकानदारों पर नियमानुसार कड़ी कार्रवाई की जाएगी।